Вторник, 22 мая, 2018 года: USD = , EUR = ,

В Калининградской области за грубые нарушения оштрафован ИП, занимающийся переработкой рыбы

05 июня 2009, 16:51
В Калининградской области специалистами территориального управления Россельхознадзора в деятельности индивидуального предпринимателя А. Усик, занимающегося переработкой рыбы, выявлен ряд нарушений.

Предприятие, расположенное в поселке Волочаевское Светловского городского округа, проводит замораживание, копчение, засолку импортной рыбы и выловленной в водоемах Калининградской области.

В ходе проверки государственными инспекторами: в коптильном цеху предприятия не соблюдалось требование о разделении технологических путей поступления сырья и выхода готовой продукции, не производился микробиологический контроль в производственном холодильнике, нарушались требования пищевой безопасности при дефростации (размораживании) мороженой скумбрии. Также ыыявлен факт поступления партии корюшки без сопроводительных документов.

Индивидуальный предприниматель не смог представить проверяющим обязательную программу производственного контроля, которая в соответствии с законодательством о качестве и безопасности пищевых продуктов должна составляться на каждом предприятии пищевой отрасли.

По фактам выявленных нарушений составлен протокол. Согласно ст. 10.8 « Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства» Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях индивидуальный предприниматель оштрафован на 3000 рублей. Устранение выявленных нарушений законодательства взято на контроль.
Источник: kaliningradfirst.ru

Также в разделе:

Производители мясных полуфабрикатов в Калининграде катаются как сыр в масле...

В Калининграде состоялся спуск на воду второго траулера для камчатских рыбаков...

В Калининградской области специалисты рыбоохраны лишили браконьеров рыбы и снастей...

Объем добычи рыбы в Калининградской области планируется увеличить до 260 тыс. тонн...

Рыбоперерабатывающий комплекс стоимостью 500 млн рублей введен в строй под Калининградом...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение