ПРЕДЛАГАЕМ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ - ФЛЮИДИЗАЦИОННЫЙ СКОРОМОРОЗИЛЬНЫЙ ТУННЕЛЬНЫЙ АППАРАТ IQF для быстрой заморозки больших партий мелкоштучных продуктов (ягоды, плоды, овощи, мелкая рыба, мясная продукция нарезанная кубиками и т.д. ) в плотном взвешенном воздушном слое. Аппарат создает условия для быстрого замораживания во взвешенном состоянии пищевых продуктов за счет шокового замораживания под действием сильного потока холодного воздуха и эффекта флюидизации, предотвращающих слипание и смерзание продукции.
Результатом работы туннеля является полностью замороженный, сыпучий, отделенный продукт, сохраняющий настоящий вкус – готовый к упаковке!
Время работы без оттайки 22 часа – благодаря интегрированным в аппарат системам:
- внешней системой мойки первой ленты, которая позволяет периодическую или постоянную мойку первой ленты во время заморозки, без остановки продукции.
- системой ВСД. Это система, которая служит для удаления инея из испарителей с использованием сжатого воздуха. Каждый испаритель имеет обслуживающий его резервуар сжатого воздуха вместе с воздушными пушками - форсунками, расположенными таким способом, чтобы удалить иней, снег и лед между ламелями испарителя. Система ВСД автоматически управляется контроллером туннеля. Благодаря системе ВСД и внешней системе мойки ленты, существует возможность работы туннеля до 22 часов между размораживанием.
СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО.
